Lucrezia

DESCRIZIONE:
dolce moderno al caffè e nocciola con profumo di whisky

COMPOSIZIONE:
glassa nera, crema al caffè e nocciola e ganache al whisky

INGREDIENTI:
glucosio, sciroppo di zucchero, panna fresca, cioccolato fondente, crema pasticcera, pasta di caffè, pasta nocciola, gelatina in polvere, zucchero muscovado, latte, caffè solubile, burro anidro, whisky, albumi, tuorlo e cacao amaro

ALLERGENI:
lattosio, glutine, frutta secca, uova

PORZIONI:
1. MIGNON 3,5X3,5
2. MONOPORZIONE 6X6
3. TORTA TRANCIO 10x30
4. TORTA TONDA PZ. 4/8/10